L'innovation interne aux disciplines ne conduit pas à une transformation du concept de l'art. Lorsqu'on procède opérationnellement de la sorte et qu'on y réfléchit, on peut alors se poser la question : qu'arrive-t-il si je n'innove pas seulement à l'intérieur d'une discipline et que je la transforme, si je ne me réfère plus à l'industrie artistique ou à l'industrie scientifique réduite, si j'en arrive à un élargissement, si le concept de l'art ne se réfère pas uniquement au scientifique, au concept réduit de la science, et si l'on ne se remet pas seulement aux artistes et aux habitudes de l'industrie artistique contemporaine, aux musées, expositions, beaux-arts, galeries, etc., mais si l'on s'en remet à tous les hommes, dans le sens d'une anthropologie globale ? Tel est le concept élargi de l'art ; essence qui peut mettre de la forme dans tous les domaines de la vie, du travail, et dans tous les champs de force de la société.

Joseph Beuys, "Entrée dans un être vivant" [discours prononcé en 1977, publié en 1984], in Par la présente, je n'appartiens plus à l'art, trad. Olivier Mannoni et Pierre Borasa, Paris, L'arche, 1988, p. 47-50.