Rien n'est parfait dans un chantier, quelle que soit la tonicité des gens qui le préparent. Le chantier peut apporter beaucoup à la valeur d'une construction, surtout le côté sentimental de cette construction : il y a des ajouts, des retraits, des choses qu'on peut apporter au chantier sans troubler le bâtiment et qui supérieure à l'architecture, cette espèce d'apport de l'âme sur la technique, il y a quelque chose qui se dégage de l'intérieur d'un homme et qui se transmet dans la matière. Ça, c'est une chose qui ne peut pas se faire si on n'est pas sur le chantier.

Fernand Pouillon, "Fernand Pouillon ou le génie de la construction", Archiettura nei paesi islamici, Attilio Petruccioli, Seconda Mostra internazionale di architectura. Edizione La Biennale di Venezi, 1982, in Fernand Pouillon, Mon Ambition, Saint-André de Roquerpertuis, éditions du Linteau, 2011, p. 122.